九州・長崎・五島の特産“五島うどん”の産直・通販「五島手延うどん協同組合」

　お客様から、（当組合の商品〈麺〉について）「それぞれの特徴とセット商品に使われている銘柄を教えてほしい」というご要望を承りました。
　皆様の商品購入の際の目安になるように「①長崎県産小麦100%②味の特徴③地獄炊きに最適な銘柄」について一覧にまとめました。
　「勝手に番付」は、当組合の勝手な独断と偏見に基づくものです。
皆様ご贔屓の力士が今は小結・関脇でも、次は大関・横綱へと段々と出世していくように、五島うどんの醍醐味を味わっていただければ幸いです。

2024年6月11日現在

【手延うどん単品】

商品名	価格（税込）	内容量	長崎県産 小麦100%	特徴	地獄炊き	特筆事項	勝手に番付
五島手延温飩〈うどん〉 注文番号：83	600円	320g	○	モチモチ感◎ 歯ごたえ○	◎	長崎県ブランド認証商品	横綱
五島手延うどん早茹で3分麺（細麺仕様） 注文番号：0136	480円	200g		モチモチ感○ 歯ごたえ◎	○	早茹で熱湯3分	大関
五島手延うどん 波の絲「極」 注文番号：86	480円	200g		モチモチ感○ 歯ごたえ◎	◎		大関
食物繊維入り 五島手延うどん 注文番号：0145	480円	200g		モチモチ感○ 歯ごたえ○	△ （得意技は創作うどん）		大関
五島手延うどん 波の絲［黒和紙］ 注文番号：85	480円	300g		モチモチ感○ 歯ごたえ○	◎	売上No.1	関脇
五島手延うどん 波の絲［しろ］ 注文番号：81	400円	300g		モチモチ感○ 歯ごたえ○	◎		小結

【手延うどんセット】（使用している麺の銘柄）

商品名	使用している麺の銘柄	長崎県産小麦100%
波の絲スペシャル 注文番号：39	五島手延温飩〈うどん〉	○
波の絲［あごだしスープ付き］ 注文番号：0354		○
あごだし五島手延うどん［あごだしスープ付き］ 注文番号：0304		○
五島手延うどん 早茹で3分麺（細麺仕様）10袋入り［うまかつゆ「極」付き］ 注文番号：0137	五島手延うどん早茹で3分麺（細麺仕様）
食物繊維入り五島手延うどんセット 注文番号：3007	食物繊維入り五島手延うどん
波の絲 Kシリーズ（木箱入り） 注文番号：13	波の絲「極」
五島手延うどん波の絲［あごだしスープ50袋付］ 注文番号：0254
五島うどん・そうめん食べ比べセット 注文番号：0128	波の絲［黒和紙］
波の絲 Gシリーズ 注文番号：05・06
波の絲 GSシリーズ 注文番号：07・08
波の絲 GSAシリーズ 注文番号：09
波の絲 MTシリーズ 注文番号62・63
波の絲Tシリーズ 注文番号：10
波の絲セット 注文番号：20